蕗の花咲く

大寒ですが、蕗の花咲く春の気配

寒いから菜っ葉類が甘いので

かぶや大根の葉で菜飯がおいしい

五穀米に散らして

こういうのが一番好き

農産物市場に行くと

葉付きの採れたて

美味しい人参が出ています

人参とオリーブオイルと

きび砂糖と全粒粉の

素朴なケーキを焼きます











人参をけっこうたっぷり入れたハンバーグ

やわらかくて甘い味

人参の葉をたっぷり入れてみました

独特の香味があります

鶏むね肉で人参の葉入りのつくね

さっぱりでお腹に軽い

色が爽やか

パンもいろいろ

楽しみながら

食べたいものを作るのがいいですね

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migiwa☽ tanaka