にんじんピラフのドリア
暦では大雪に入り
空は湿った雲が垂れこめて
少し冷たい雨が降りました。
あたたかい南足柄では
最後の色づきの
やまぼうしが赤く染まり
雨粒が真珠のようにキラリと光っています。
カップに映る木の枝を楽しみながら
朝のひとときを過ごします。
朝ご飯には
昨夜、多めに作っておいた
にんじんピラフのドリア。
なかしましほさんのレシピですが
炊飯器に、細かく刻んだにんじんと
ツナフレークを入れて
軽く塩とお醤油で炊き上げます。
豆乳と薄力粉で作った
さっぱりしたホワイトソースをかけ
チーズをのせて仕上げたもの。
オープントースターで
10分ぐらい、焼き目をつけます。
オーブンにもトースターにも
使えるココット
小ぶりな方が気に入っています。
migiwa🍁
🌙